CÁCH LÀM BA CHỈ SỐT TẮC MẬT ONG THƠM NGON, ĐẬM VỊ

Ba chỉ sốt tắc mật ong là sự kết hợp độc đáo giữa vị béo mềm của thịt heo, độ chua nhẹ của tắc và vị ngọt thanh đến từ mật ong hoa rừng Tây Nguyên. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt mà còn bởi hương vị đậm đà, dễ gây "nghiện". Cùng HONEYLAND vào bếp thực hiện món ba chỉ sốt tắc mật ong vừa ngon, vừa dễ làm dưới đây nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 500g thịt ba chỉ (chọn phần có da mỏng, mỡ vừa phải)

• 5–6 quả tắc (quất) chín vàng

• 2–3 muỗng cà phê mật ong 

• 2 tép tỏi băm

• 1 trái ớt (tùy chọn nếu thích cay)

• 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước tương

• Một ít tiêu xay, dầu ăn

Cách Làm Ba Chỉ Sốt Tắc Mật Ong

Bước 1: Sơ chế thịt

Rửa sạch thịt với nước muối loãng hoặc giấm, để ráo. Cắt thịt thành miếng vừa ăn, khoảng ngón tay trỏ là vừa.

Bước 2: Chiên sơ ba chỉ

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, chiên sơ các miếng thịt đến khi vàng cạnh và ra bớt mỡ. Gắp ra để riêng, giữ lại một ít mỡ trong chảo để làm nước sốt.

Bước 3: Làm sốt tắc mật ong

Vắt nước cốt tắc, bỏ hạt để không bị đắng. Cho nước tắc, mật ong, nước mắm, nước tương, tỏi băm và một chút ớt vào chén, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sốt chua ngọt thơm dịu.

Bước 4: Rim thịt với sốt

Cho thịt trở lại chảo, đổ phần sốt vừa pha vào. Rim trên lửa nhỏ cho đến khi phần sốt sánh lại, áo đều miếng thịt, dậy mùi thơm hấp dẫn. Có thể thêm tiêu xay ở bước này để tăng hương vị.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Cho thịt ra đĩa, trang trí với vài lát tắc mỏng hoặc rau thơm cho đẹp mắt. Món này dùng kèm cơm nóng là tuyệt vời!

Ba Chỉ Sốt Tắc Mật Ong – Đậm Vị, Khó Cưỡng

Mỗi miếng ba chỉ là sự hòa quyện giữa lớp da mềm, mỡ tan nhẹ và phần nạc chắc, thấm đẫm sốt tắc mật ong chua ngọt vừa miệng. Mật ong không chỉ làm dịu vị mặn mà còn giúp món ăn lên màu óng ả tự nhiên, hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Mật Ong Hoa Rừng Tây Nguyên – Hương Vị Nguyên Bản Từ Đại Ngàn

Mật ong hoa rừng Tây Nguyên HONEYLAND được thu hoạch từ các loài hoa tự nhiên trong rừng sâu, nơi khí hậu trong lành và nguồn hoa phong phú quanh năm. Mật ong có màu vàng hổ phách, vị ngọt sâu, hậu nhẹ và thơm đặc trưng của núi rừng. Nhờ hương vị riêng biệt và sự nguyên chất, mật ong hoa rừng rất được yêu thích trong chế biến món mặn, món nước hay món tráng miệng.

Nếu bạn đang tìm kiếm mật ong chất lượng cao để chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng, hãy đến với HONEYLAND – Mật Ong Việt, Dành Cho Người Việt.

Để đặt hàng số lượng lớn, liên kết kinh doanh sỉ lẻ hoặc trở thành nhà phân phối, vui lòng liên hệ:

• Địa chỉ: Tầng 5, Tòa nhà SongDo, 62A Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh.

• Điện thoại: 02 866 814 606

• Email: honeyland.tg@gmail.com

• Website: www.honeylands.com.vn

Hãy để mật ong hoa xuyến chi từ HONEYLAND mang đến cho bạn những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng!

HONEYLAND – Mật Ong Việt, Dành Cho Người Việt