Làm Sao Để Bánh Rán Mật Ong Ngon Đậm Đà

Một vé trở về tuổi thơ cùng HoneyLand làm món bánh rán Doraemon thêm chút mật ong thơm ngon nhé!

Nếu là một tín đồ ăn vặt thì chắc chắn bạn sẽ biết đến bánh rán Doreamon. Bánh rán Doraemon hay tên gọi chính xác của nó là bánh Dorayaki. Bánh Dorayaki là một trong những loại bánh cuốn hút mang thương hiệu Nhật Bản. Bánh với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều tín đồ yêu thích sử dụng trong những bữa ăn phụ dinh dưỡng.

Bánh Dorayaki có tròn, được đổ thành hai lớp có độ dày tương đối với phần nhân bánh được kẹp ở giữa. Ở đất nước Nhật Bản, bánh Dorayaki truyền thống thường được làm với nhân là đậu đỏ bên trong. Tuy nhiên, ngày nay với sự sáng tạo của con người đã biến tấu món ăn này với khẩu vị đa dạng khác nhau như: bánh rán Dorayaki Chocolate, chuối, đậu đen, trà xanh hoặc các loại mứt Tây như dâu chín, việt quất.

Dorayaki truyền thống có nhân đậu đỏ adzuki nghiền, ăn vừa bùi vừa béo

Để có được chiếc bánh rán ngon thì quan trọng nhất là phần vỏ bánh. Vỏ bánh phải vừa mềm xốp lại giữ được độ phồng, độ dai vừa phải thì mới là đạt chuẩn. Chính vì vậy, cách pha bột làm bánh rán Dorayaki là vô cùng quan trọng. Dưới đây Honeyland sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh rán Dorayaki không cần bột nở mà vỏ bánh vẫn có độ phồng và độ dai, dẻo vừa miệng.

*Nguyên liệu chuẩn bị

- Bột mì

- Trứng

- Mật ong

- Rượu trắng

- Dầu ăn

- Nước:

*Cách làm

Nên lưu ý nếu trộn tay thì không nên trộn lâu quá vì như vậy sẽ dễ bị chai bánh.

Bước 1: Đổ bột mì vào tô to, đem rây mịn, tiếp tục đập trứng và đổ mật ong vào, dùng phới khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau. Cho thêm một chút rượu trắng và dầu ăn vào đánh cùng.

Bước 2: Đổ thêm khoảng 100ml nước vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và chảy thành dòng là được. Lưu ý là bạn không để bột quá nhão hoặc quá đặc nhé.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, quết dầu ăn bám thành lớp mỏng trên bề mặt chảo. Nếu cho nhiều dầu ăn quá thì bánh rán làm ra nhìn không vàng đều, nên tốt nhất bạn chỉ tráng một lớp đầu tiên trên chảo thôi nhé, các lớp tiếp theo không cần dùng dầu ăn nữa.

Nên chú ý về nhiệt độ của bánh để bánh được chín đều

Bước 4: Khi chảo nóng, bạn đổ bột liên tục vào một điểm trên chảo, phải làm dứt khoát để có được một chiếc bánh tròn trịa. Rán bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 3 - 4 phút, hoặc đến khi bánh vàng mặt thì trở mặt bánh rồi rán khoảng 2 phút nữa là được. Làm tương tự cho những chiếc bánh tiếp theo.

Bước 5: Khi bánh đã vàng đều hai mặt, bạn vớt bánh để ra đĩa. Rưới một chút mật ong lên mặt bánh và bắt đầu thưởng thức. Có thể ăn kèm với kem bơ hoặc các loại quả như việt quất, mâm xôi, dâu tây…

 

Bánh rán tơi xốp, mật ong ngọt thơm kết hợp cùng hoa quả tươi rất phù hợp để làm một bữa nhẹ buổi chiều, thêm 1 tách trà nhỏ thì thật tuyệt.

Với vị ngọt tự nhiên của mật ong, thơm thơm của trứng gà kếp hợp với bật hương vani, những chiếc bánh rán mật ong Dorayaki mềm mịn, tơi xốp không khác gì ngoài tiệm, mà lại giúp bạn yên tâm về chất lượng của bánh.

Thử ngay hương vị đậm đà với Mật ong Hoa Cà Phê HoneyLand

Tip: Để yên tâm hơn về chất lượng của sản phẩm, HoneyLand xin giới thiệu đến bạn dòng mật ong Mật ong Hoa Cà Phê - Có màu vàng nâu, có mùi thơm của hoa cà phê và vị ngọt dịu, chua nhẹ. Mật ong hoa Cà Phê có chứa đường tự nhiên, nhiều loại vitamin (B1, B2, C, E, K..), protein, các chất hữu cơ và nhiều khoáng chất (canxi, natri, kali, magie…) nên rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khoẻ con người.

HoneyLand - Một địa chỉ để bạn có thẻ sở hữu những hũ mật từ mảnh đất Tây Nguyên trù phú vô cùng thơm ngon và tự nhiên để không chỉ làm bánh mà còn làm đực nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng khác cho gia đình.

Hãy cùng Honeyland tìm điểm chung để đồng hành hạnh phúc và bình an, nhâm nhi miếng bánh và uống món nước yêu thích bạn yêu nhé!

Honeyland, Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!

HONEYLAND - MẬT ONG VÀ THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHOẺ

Đặt hàng số lượng lớn/ liên kết kinh doanh sỉ lẻ/ nhà phân phối. Vui lòng liên hệ: Tầng 5, Tòa nhà SongDo, 62A Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh.

Hotline: 02866814606

Mail: honeyland.tg@gmail.com

#Honeyland #MatOngHoneyland #OngMatTienGiangHoneyland

HONEYLAND có nhiều dòng sản phẩm cho bạn lựa chọn!