Pizza Phô Mai Xúc Xích Chấm Mật Ong - Ngon Ơi Là Ngon!

Pizza là một món ăn vặt khá thịnh hành hiện nay, Hãy cùng Honeyland tìm hiểu và làm chiếc bánh Pizza Phô Mai Xúc Xích Chấm Mật Ong cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Pizza là một công thức nấu ăn truyền thống của ẩm thực Ý, bắt nguồn từ Naples dựa trên một loại bột bánh mì dẹt, phủ nhiều hỗn hợp nguyên liệu khác nhau và nướng trong lò.

“Tổ tiên” của chiếc bánh Pizza bắt đầu xuất hiện từ thời kỳ đồ đá, nó bắt nguồn từ những miếng bánh mỳ khô được nướng trên đá nóng còn sót lại từ các đám cháy. Sau đó, để tận dụng những thức ăn còn dư, con người đã để hết lên trên bề mặt bánh mỳ rồi ăn. Chính vì lý do này, người Ý đã coi pizza là món ăn tiết kiệm và cực kỳ thuận tiện, một “fast food” chính hiệu!

Pizza xúc xích phô mai với đế bánh giòn tan, phô mai béo ngậy cùng sốt cà chùa sóng sánh đẹp mắt, khiến cả nhà thích mê.

Và hiện nay, Pizza là một loại bánh rất được giới trẻ ưa chuộng. Miếng bánh to bản, đầy “ú ụ” nhân và đẫm sốt, kết hợp cùng nhiều loại rau củ quả đã chinh phục trái tim của hàng triệu người dân toàn cầu. Ngày nay, pizza được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau với vô số công thức, tuy nhiên, phổ biến và được ưa chuộng NHẤT vẫn phải kể đến pizza nhân xúc xích phomai.

Ở bài viết dưới đây, HoneyLand sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh pizza xúc xích kết hợp với mật ong ngon đỉnh không kém ngoài hàng. Nếu bạn đang có ý định làm thử cho cả gia đình cùng thưởng thức thì nhất định phải note lại ngay bài viết sau đây!

*Nguyên liệu làm đế bánh

Với phần đế bánh, đường kính sẽ khoảng 25 - 30cm và cần chuẩn bị:

- Bột mì.

- Bột áo.

- Men nở khô.

- Dầu oliu.

- Mật ong, muối.

Nguyên liệu để làm bánh cực dễ tìm kiếm ở các trong siêu thị.

*Nguyên liệu làm nhân bánh

- Xúc xích.

- Sốt cà chua (nên chọn loại chuyên dùng cho bánh pizza).

- Phô mai.

*Cách chế biến:

Bước 1: Trộn bột và nhào bột, tạo khuôn bánh:

- Cho bột mì, muối, men nở, dầu ô-liu, nước, mật ong vào một cái tô lớn rồi trộn đều.

Bột ủ càng lâu thì bánh pizza xúc xích phô mai có đế bánh càng ngon.

- Sau khi trộn bột, bạn dùng tay gấp bột lại sau đó dùng mu bàn tay, ấn và miết, đẩy bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải là ấn xuống, không ấn mà miết bột xuống sẽ làm sợi gluten trong bột đứt gãy, bánh sẽ không ngon. Xoay khối bột một góc 90 độ, lặp lại hai bước như trên.

- Sau 15 - 20 phút nhào bột, bạn ấn vào bột thấy vết lõm phồng trở lại và bột không dính tay, bột mịn màng, có độ đàn hồi tốt là bột đã đạt. Cuối cùng, bạn đậy kín và để bột nghỉ 1 giờ.

- Sau khi ủ bánh xong, lấy ra nhào vài lần rồi cán mỏng thành hình tròn cho vừa với khuôn. Phết một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ vào khuôn và cho bột vào.

Bước 2: Làm Nhân Bánh

Nên chọn loại xúc xích xông khói để món bánh thơm ngon hơn, cắt xúc xích thành những lát mỏng 2mm. Phô mai bào mịn. Quết một lớp dầu ăn lên khay nướng bánh, lót thêm lớp giấy nến chống dính. Bật lò nướng trước khoảng 10 – 15 phút ở 200 độ C.

Bước 3: Trang trí nhân bánh pizza ngon

Xếp phô mai thái mỏng hoặc phô mai bào lên toàn bộ mặt bánh. Các bạn có thể xếp 2 lớp phô mai tùy ý thích.

Đầu tiên, quết nước sốt cà chua lên phần đế bánh. Tiếp theo, với phần nhân bánh pizza xúc xích đã sơ chế trước đó (xúc xích, hành tây, phô mai) đem rải lên đế bánh sao cho đẹp mắt và đều. Cuối cùng, rắc thêm một lớp phô mai lên mặt của chiếc bánh để bánh trông ngon và khi ăn sẽ ngậy, béo hơn.

Bước 4: Nướng bánh pizza xúc xích

Sau khi khâu trang trí đã hoàn tất, cho bánh vào lò nướng và nướng với nhiệt độ 220 - 250 độ C trong khoảng 15 - 20 phút. Nếu bạn không có lò nướng, có thể tận dụng nồi cơm điện, chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu…

Vị béo ngậy của phô mai, vị mặn của xúc xích hòa quyện với vị ngọt thanh của mật ong đã tạo nên một món ăn thật hấp dẫn.

Bánh pizza lấy ra khỏi lò, rưới thêm một lớp mật cho chiếc bánh pizza xúc xích thêm béo ngậy, cắt miếng vừa ăn rồi thưởng thức. Với từng miếng bánh thơm nức mũi, hương vị đặc trưng của xúc xích, béo ngậy với phô mai sẽ khiến cả nhà ngây ngất. Cùng HoneyLand làm mới bữa ăn gia đình mỗi ngày bạn nhé!

Đừng quên, không nên sử dụng quá nhiều đường, nhất là đường hoá học, nếu lạm dụng quá bạn sẽ nhanh lão hoá lắm, thế nên, Honeyland gợi ý:

Mật ong Hoa Rừng Honeyland – một loại gia vị không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn.

Mật ong Hoa Rừng Honeyland – là loại mật ong tinh khiết được ong thợ thu thập từ phấn hoa của nhiều loài hoa khác nhau, từ hoa dại đến hoa của các loại thảo dược mọc tự nhiên trên các vùng núi Tây Nguyên.

Tập thói quen sử dụng mật ong thay vì sử dụng đường, để giúp cơ thể của bạn cải thiện sức khỏe, vóc dáng, giúp tâm trạng của bạn thoải mái hơn và cải thiện cả khẩu vị ăn mỗi ngày.

HoneyLand chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ cùng những món ăn ngon.

HONEYLAND - MẬT ONG VÀ THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHOẺ

Đặt hàng số lượng lớn/ liên kết kinh doanh sỉ lẻ/ nhà phân phối. Vui lòng liên hệ: Tầng 5, Tòa nhà SongDo, 62A Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh.

Hotline: 02866814606

Mail:honeyland.tg@gmail.com

#Honeyland #MatOngHoneyland #OngMatTienGiangHoneyland

HONEYLAND có nhiều dòng sản phẩm cho bạn lựa chọn!